Święta, które zostają w pamięci na dłużej
Jest taki wieczór w roku, w którym czas zwalnia. Za oknem robi się ciemno wcześniej, w powietrzu unosi się zapach pierników i choinki, a przy stole gromadzą się bliscy, aby dzielić się opłatkiem i tym, co najlepsze na talerzu.
W tym roku zapraszamy Was, byście tę wyjątkową noc spędzili z nami. Przygotowaliśmy Wigilię, w której tradycja spotyka się z kuchnią najwyższej klasy – oraz świąteczne menu à la carte na pierwszy dzień Bożego Narodzenia, dla tych, którzy chcą świętować bez pośpiechu, w gronie rodziny lub przyjaciół.
Kolacja Wigilijna 24 grudnia
Kolacja wigilijna serwowana będzie w dwóch turach:
- 16:00 – 18:30
- 19:30 – 22:00
Liczba miejsc jest ograniczona – rezerwacje przyjmujemy do wyczerpania limitu.
Cennik:
| Etap sprzedaży | Cena / osobę |
|---|---|
| do 30% miejsc | 263 PLN |
| do 50% miejsc | 296 PLN |
| do 75% miejsc | 329 PLN |
| powyżej 75% miejsc | 373 PLN |
Im wcześniej zarezerwujesz, tym korzystniejsza cena.
Menu wigilijne
Przystawka
Śledź / fenkuł / pieczony ziemniak / zielone jabłko / wiejska śmietana
Zupa
Borowik / zakwas żytni / spaetzle / borowiki / wędzona śmietana
Danie główne (do wyboru)
Sandacz / kiszona cykoria / puree z pietruszki / sos z raków
lub
Cielęcina w glazurze piernikowej / kluska z makiem / czerwona kapusta / demi glace z jałowcem
Deser
Pieczone jabłko Kosztela / chrupiący karmel z miodem / konfitura figowa / lody z kwaśnego mleka / piernik
Bufet wigilijny (ciepły i zimny, serwowany na stół w formie sharing etażerka)
Kulebiak wigilijny z łososiem / jajko / ryż / kiszona kapusta
Pierogi z grzybami i kapustą
Kapusta z grochem
Pieczeń w sosie żurawinowym
Ćwikła z chrzanem
Dorsz po grecku
Sałatka jarzynowa
Śledź po krakowsku
Boże Narodzenie – menu à la carte
W Pierwszy Dzień Świąt od 13:30 do 23:00 serwujemy autorskie menu à la carte, inspirowane świąteczną tradycją i sezonowymi produktami.
Przystawki
Terrina z kaczki i gęsiej wątróbki / marynowana śliwka / żurawina / orzech włoski
49 PLN
Ravioli z kapustą i grzybami / barszcz czerwony na zakwasie / olej lniany
49 PLN
Zupa
Bulion z pieczonej kaczki / pierożki z gęsią / kwaśna śmietana / lubczyk zimowy
39 PLN
Dania główne
Jesiotr / seler / agrest / ikra z pstrąga / beurre blanc / szczypior
85 PLN
Jeleń / puree z topinamburu / foie gras / borowik / demi glace z jałowcem
95 PLN
Gołąbek z kaszą i borowikiem / barszcz czerwony / lubczyk
65 PLN
Desery
Sernik z wanilią / rokitnik / kruszonka piernikowa / lody z palonego masła
35 PLN
Parfait z białego maku / pralina orzechowa / wędzona śliwka / chips
35 PLN
Zarezerwuj swój stolik i spędź te święta w wyjątkowej atmosferze.
Do zobaczenia w Hotelu Garamond!
reservation@garamondhotel.com
+48 12 354 58 00
