Spróbuj naszych wyśmienitych dań

Omlet na maśle z dodatkami do wyboru (pieczarki, bekon, cebula dymka)

Gofry z owocami sezonowymi i syropem klonowym

Gofry z serem pleśniowym, szynką dojerzewającą, rukolą i płatkami parmezanu

Jajko podawane na toście z łososiem wędzonym, sosem holenderskim i rukolą

Gotowane jajka w pomidorach z warzywami

Śledź po krakowsku / ogórek małosolny / zielone jabłko / maślanka

Obwarzanek / gravlax z pstrąga łososiowego / bundz / ikra / chrzan

Tatar z sarny / rydze / pikle / żółtko confit

Pate z dzikiego ptactwa / śliwka / orzech laskowy / lubczy

Sałatka z wędzonym pstrągiem / bundz / burak / piklowana cebula

Sałatka z kozim serem / płatki migdałów / grillowane brzoskwinie / cytrusowy winegret

bulion z dziczyzny / borowik / szynka z dzika / karczek z jelenia / serowe kluski kładzione

Bisque z raków / brioche / oliwa koperkowa

Kaczka confit / zapiekanka ziemniaczana / czerwona kapusta / sos śliwkowy

Biodro jagnięce / płaskurka / puree selerowe / jarmuż / sos z lejkowcem

Pierogi z pieczonym ziemniakiem i twarogiem / wędzona śmietana ze Skały / szczypiorek

Pstrąg złocisty z Zielenicy / pęczak / burak / maślany sos z szczypiorkiem

Policzki wołowe / maślane puree / chrzan / marchew konfitowana / sos z ciemnego piwa

Sernik krakoski / biała czekolada / czarna porzeczka

„Kremófka” – ciasto francuskie / chantilly z wanilią / lody palone masło